Des collations maisons pour la marmaille

Au court de mes quatres semaines de challenge avec Danone, Morane, la nutritionniste, m’a aussi demandé de préparer certaines collations de mes enfants maison. Du boulot vous allez me dire, et vous avez bien raison, mais j’ai surtout profité de l’occasion pour faire une chose qu’ils adorent: je les ai invité à participer à la réalisation de leurs collations! Et autant vous dire qu’ils ont adoré !

Faire participer des enfants demandent de choisir des recettes simples, faciles et rapides à la fois. Nous avons donc jeté notre dévolu sur les trois collations préférées des enfants pour réaliser ensemble les goûters maison: les madeleines, le gâteau ( au yaourt et à la banane pour l’occasion) et les muffins complets.

Loin de moi l’idée de jouer les mères parfaites, je n’ai pas le temps pour cela. Les collations maisons ne sont pas prévues chaque jour mais bien les jours OFF, comme le week-end, et le mercredi après-midi. Pour les autres jours, un fruit, un biscuit sec et un yaourt fait tout à fait l’affaire, et s’il reste du gâteau de la veille c’est encore mieux!

Voici ma recette du gâteau à la banane et au yaourt

Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes

  • 2 bananes
  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 180°
  • Dans un plat, ajoutez le yaourt et ensuite tous les autres ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus. Mélangez le tout.
  • Coupez les bananes en morceaux et tapissez votre moule à gâteaux de rondelles de bananes. Ajoutez par dessus la pâte à gâteau et enfournez 35 à 40 minutes au four.
  • Ce gâteau simplisme est succulent et parfait pour un goûter en famille.

Bon appétit les parents débordants!

Tatiana